Ως άπαχο κρέας, η γαλοπούλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλότερη σε λιπαρά και υδατάνθρακες και βοηθάει στην μείωση του σωματικού βάρους για τα παχύσαρκα γατιά.